Описание
Регион: Chiapas, Mexico
Ферма: Veracruz & Puebla
Сорт: Caturra, Catuaí and Sarchimor
Надморска височина: 1600 м.
Процес: Washed
Класификация: Conventional
Профил: Флорален
Аромат: Горски полодове
Вкус: Флорален,горски плодове
Киселинност: ниска
Тяло: средно,обло
Послевкус: чист
Степен на изпичане: Умерено светло към средно
Препоръчани методи за приготвяне: Espresso,Moka,Aeropress
Това кафе има елегантна киселинност, средна сладост с кръгло тяло, подобно на чай. Вкусът е смесица от горски плодове и флорални нотки.