Последна реколта кафе от ясен производител
Colombia Pink Bourbon Creation, LIMITED RESERVE EDITION, 200 g
24.00 лв.
Това кафе носи името на сорта Pink Bourbon-творение, тгледано и процесирано с изклчително внимание.Нотки зелена ябълка,ягода,малина и мед
Безплатна доставка за поръчки над 100 лв.
Поръчай до 14 ч, получи на следващ ден със СПИДИЗа тази микро партида нашият домакин е Фреди Кореа, който във фермата си La Primavera в Бахо Енканто започва миналата година, за да разработи процеси които имат страхотен резултат! За тази партида използва 24-часова предварителна ферментация в черешките, последвана от 36-часова ферментация в пулпата и след това сушене на слънце в стелажи за 15 дни.
Характеристики
| Ферма / Производител | FREDDY CORREA, LA PRIMAVERA |
|---|---|
| Регион | Huila |
| Сорт | Pink Bourbon |
| Надморска височина | 1800 м. |
| Процес | Aerobic Natural |
| Класификация | Specialty coffee |
| SCA точки | 87.75 |
| Профил | Плодов |
| Аромат | Зелена ябълка, Мед, Флорален |
| Вкус | Малина, Ягода |
| Киселинност | Висока/балансирана |
| Послевкус | Сладък и отличаващ |
| Степен на изпичане | Умерено светло към средно |
| Метод на приготвяне | Aeropress, Chemex, Espresso, V60 |
Трябва да влезете в профила си, за да публикувате отзив.
Отзиви