Безплатна доставка в София над 50 лв
Магазини за кафе в гр. София

YEMEN Yair traditional

от 72.50лв.

Изчистване
    Изчисти опциите
Код: Няма Категория:

Описание

 Регион: Yair
Надморска височина: 2000 м
Сорт: Heirloom  UDAINI
Процес на обработка: Натурален
Описание: Меден пъпеш,шоколадова вафла,мед,лешник,карамел.

За Yair се казва, че е един от най-старите и най-известните райони за отглеждане на кафе в Йемен, където някои дървета са на възраст над 100 години и са се приспособили към суровите условия.
Yair е 90% земеделска земя и повечето от земеделските производители отглеждат qat заради доходите, които предоставя. Въпреки това, има някои фермери, които се гордеят с отглеждането на кафе и знаят, че може да им осигури по-добър доход от Qat. Тези фермери искат да бъдат модел за другите и представляват промяна.

Това кафе се отглежда на 2 000 masl и принадлежи към сорта heirloom Udaini. Профилът на чашата е: Пъпеш с мед / шоколадова вафла / мед / лешник. Кафето е естествено изсушено във фермата и се събира от Qima директно в дома на фермерите.